Chips de Tortilla de Maíz Caseros (Totopos)
Olvídate de las bolsas de la tienda. Haz tus propios chips de tortilla de maíz ultra crujientes en casa, perfectos para mojar en salsa fresca, guacamole o fundir bajo nachos en 8 minutos.
Chips de Tortilla de Maíz Caseros (Totopos)
Olvídate de las bolsas de la tienda. Haz tus propios chips de tortilla de maíz ultra crujientes en casa, perfectos para mojar en salsa fresca, guacamole o fundir bajo nachos en 8 minutos.
Ingredientes
- 3 tortillas de maíz de 15 cm de diámetro
- 15 ml de aceite de oliva
- Sal, al gusto
- Salsa para acompañar (opcional)
Instrucciones
Cortar cada tortilla en 8 triángulos de tamaño uniforme.
En un recipiente, aderezar los triángulos de tortilla con aceite y sal, asegurando una cobertura completa.
Precalentar el aparato de cocción a 150°C.
Colocar los triángulos en la cesta de cocción, formando una sola capa.
Cocinar durante 8 minutos. A mitad del tiempo de cocción, agitar la cesta para promover un dorado uniforme.
Retirar y servir.
Info Nutricional
Por 1 porciónConsejo del Chef
"Para garantizar una textura crujiente, no superponer los triángulos en la cesta. Cocinar en varias tandas si es necesario."