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Chips de Tortilla de Maïs Maison (Totopos)
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Chips de Tortilla de Maïs Maison (Totopos)

Oubliez les sacs du commerce. Fabriquez vos propres chips de tortilla de maïs ultra-croustillantes à la maison, parfaites pour tremper dans de la salsa fraîche, du guacamole ou pour fondre sous des nachos en 8 minutes.

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Vota
Température
150°C
Cuisson
8 min
Préparation
2 min
Portions
2
pers.

🛒 Ingrédients

  • 3 tortillas de maïs de 15 cm
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Sel, quantité suffisante
  • Sauce d'accompagnement

👨‍🍳 Instructions

1

Couper chaque tortilla en 8 triangles.

Step 1
2

Dans un récipient, mélanger les triangles avec l'huile et le sel pour les enrober uniformément.

Step 2
3

Préchauffer l'appareil à 150°C.

Step 3
4

Disposer les triangles en une seule couche dans le panier et cuire pendant 8 minutes.

Step 4
5

Secouer le panier à mi-cuisson. Servir chaud ou à température ambiante.

Step 5

Valeurs Nutritives

Pour 1 portion
🔥160Kcal
🥩2gPro
🍞20gGlucides
🥑8gLipides

💡 Astuce du Chef

"Ne pas superposer les triangles dans le panier. Si nécessaire, cuire en plusieurs fois pour un résultat optimal."

Recette Testée Méthode Validée ⏱️ Dernière vérif. : Avr 2026

❓ Foire Aux Questions

Comment conserver Chips de Tortilla de Maïs Maison (Totopos)?
Laissez refroidir complètement, puis conservez dans une boîte hermétique au réfrigérateur pendant 2-3 jours.
Peut-on le cuire congelé ?
Oui, ajoutez environ 20% di tempo in più rispetto alla ricetta standard e controlla la cottura a metà.
How to reheat leftovers?
Utilisez la friteuse à air à 160°C pendant 3-5 minutes per ridare croccantezza.

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