Frites de Patate Douce Épicées au Paprika
Une alternative douce et fumée aux frites classiques. Ces bâtonnets de patate douce sont assaisonnés avec un mélange de paprika éclatant et rôtis jusqu'à ce qu'ils soient tendres avec des bords croustillants en 11 minutes.
Frites de Patate Douce Épicées au Paprika
Une alternative douce et fumée aux frites classiques. Ces bâtonnets de patate douce sont assaisonnés avec un mélange de paprika éclatant et rôtis jusqu'à ce qu'ils soient tendres avec des bords croustillants en 11 minutes.
Ingrédients
- 2 grosses patates douces
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ou végétale
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de paprika doux
- 1/2 cuillère à café d'ail en poudre
- 1/2 cuillère à café d'oignon en poudre
- Poivre noir
Instructions
Épluchez les patates douces et coupez-les en bâtonnets d'environ 1,5 cm d'épaisseur.
Dans un grand bol, enrobez les bâtonnets de patate douce d'huile et mélangez bien.
Ajoutez le sel, le poivre, le paprika, l'ail et l'oignon en poudre. Mélangez pour répartir uniformément les épices.
Préchauffez l'appareil à 200°C.
Placez les bâtonnets de patate douce dans le panier de cuisson. Faites cuire pendant 11 à 15 minutes, en fonction de leur épaisseur.
Secouez le panier à mi-cuisson pour obtenir une coloration uniforme.
Valeurs Nutritives
Pour 1 portionAstuce du Chef
"En raison de leur teneur élevée en sucre, les patates douces peuvent brûler plus rapidement que les pommes de terre. Surveillez la cuisson durant les 3 dernières minutes."