Asparagi Arrostiti (Contorno Perfetto in 6 Minuti)
Il modo migliore in assoluto per cuocere gli asparagi! Dimentica la bollitura che li rende molli: in 6 minuti ad aria a 200°C le punte diventano croccantissime mentre i gambi restano verdi e sodi.
Asparagi Arrostiti (Contorno Perfetto in 6 Minuti)
Il modo migliore in assoluto per cuocere gli asparagi! Dimentica la bollitura che li rende molli: in 6 minuti ad aria a 200°C le punte diventano croccantissime mentre i gambi restano verdi e sodi.
Ingredienti
- 260 g di asparagi verdi freschi
- 3 cucchiaini di olio extravergine d'oliva
- Sale marino e pepe macinato fresco q.b.
Procedimento
Lava con cura gli asparagi ed elimina torcendo o recidendo la sezione più bassa, pallida e legnosa del gambo.
Raccogli la verdura in una scodella o direttamente su un piano e cospargila d'olio.
Sala e pepa con moderazione, quindi disponi i lunghi gambi stesi sul fondo grigliato dell'elettrodomestico.
Avvia un irraggiamento forte a 200°C calcolando tra i 6 e gli 8 minuti.
Estrai gli ortaggi quando risultano teneri al tatto ma dal colore ancora estremamente brillante e verdeggiante.
Valori Nutrizionali
Valori medi per 1 porzioneIl Segreto dello Chef
"Spezza la parte finale dura del gambo con le mani prima di ungerli: l'ortaggio si spezzerà magicamente nel suo punto di rottura naturale."