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Asperges Rôties (Accompagnement Parfait en 6 Minutes)
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Asperges Rôties (Accompagnement Parfait en 6 Minutes)

La meilleure façon absolue de cuire les asperges ! Oubliez l'ébullition qui les rend molles : en 6 minutes à l'air à 200°C, les pointes deviennent ultra-croustillantes tandis que les tiges restent vertes et fermes.

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Vota
Température
200°C
Cuisson
6 min
Préparation
2 min
Portions
2
pers.

🛒 Ingrédients

  • 260 g d'asperges vertes fraîches
  • 3 cuillères à café d'huile d'olive extra vierge
  • Sel de mer et poivre noir fraîchement moulu

👨‍🍳 Instructions

1

Laver les asperges. Retirer la partie inférieure et dure de la tige.

Step 1
2

Placer les asperges dans un récipient et arroser d'huile d'olive.

Step 2
3

Saler et poivrer. Disposer les asperges en une seule couche dans le panier de cuisson.

Step 3
4

Cuire à 200°C pendant 6 à 8 minutes.

Step 4
5

Retirer les asperges lorsqu'elles sont tendres mais encore d'une couleur vive.

Step 5

Valeurs Nutritives

Pour 1 portion
🔥85Kcal
🥩3gPro
🍞4gGlucides
🥑7gLipides

💡 Astuce du Chef

"Pour retirer la partie dure de la tige, la plier avec les mains. Elle se cassera à son point de rupture naturel."

Recette Testée Méthode Validée ⏱️ Dernière vérif. : Avr 2026

❓ Foire Aux Questions

Comment conserver Asperges Rôties (Accompagnement Parfait en 6 Minutes)?
Laissez refroidir complètement, puis conservez dans une boîte hermétique au réfrigérateur pendant 2-3 jours.
Peut-on le cuire congelé ?
Oui, ajoutez environ 20% di tempo in più rispetto alla ricetta standard e controlla la cottura a metà.
How to reheat leftovers?
Utilisez la friteuse à air à 160°C pendant 3-5 minutes per ridare croccantezza.

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