Espárragos Asados (Guarnición Perfecta en 6 Minutos)
¡La mejor manera absoluta de cocinar espárragos! Olvida hervirlos que los deja blandos: en 6 minutos con aire a 200°C las puntas se vuelven súper crujientes mientras los tallos permanecen verdes y firmes.
Espárragos Asados (Guarnición Perfecta en 6 Minutos)
¡La mejor manera absoluta de cocinar espárragos! Olvida hervirlos que los deja blandos: en 6 minutos con aire a 200°C las puntas se vuelven súper crujientes mientras los tallos permanecen verdes y firmes.
Ingredientes
- 260 g de espárragos verdes
- 3 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
Lavar los espárragos y eliminar la parte inferior leñosa del tallo.
Colocar los espárragos en un recipiente, verter el aceite y mezclar para cubrir uniformemente.
Sazonar con sal y pimienta. Distribuir los espárragos en una sola capa.
Cocinar a 200°C durante 6-8 minutos.
Retirar cuando los espárragos estén tiernos y mantengan un color verde intenso.
Info Nutricional
Por 1 porciónConsejo del Chef
"Para eliminar la parte leñosa, quebrar la base del tallo con las manos. El tallo se romperá en su punto de ruptura natural."