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Brocoli à l'Ail (Doré)
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Brocoli à l'Ail (Doré)

Si vous détestez l'odeur du brocoli bouilli, cette recette va vous sauver. Cuit à l'air à basse température (150°C) pendant 10 minutes, le brocoli rôtit en gardant son croquant et sa saveur intense.

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Vota
Température
150°C
Cuisson
10 min
Préparation
3 min
Portions
4
pers.

🛒 Ingrédients

  • 1 tête de brocoli, séparée en fleurettes
  • 20 ml d'huile d'olive extra vierge
  • 4 g d'ail en poudre
  • 4 g de sel fin
  • 1 g de poivre noir en poudre

👨‍🍳 Instructions

1

Dans un bol, mélanger les fleurettes de brocoli avec l'huile d'olive, l'ail en poudre, le sel et le poivre.

Step 1
2

Disposer les fleurettes de brocoli en une seule couche.

Step 2
3

Cuire à 150°C pendant 10 minutes.

Step 3
4

À mi-cuisson, secouer pour favoriser une cuisson uniforme.

Step 4
5

Servir chaud.

Step 5

Valeurs Nutritives

Pour 1 portion
🔥60Kcal
🥩3gPro
🍞5gGlucides
🥑4.5gLipides

💡 Astuce du Chef

"Couper les fleurettes de brocoli à une taille uniforme pour garantir une cuisson homogène et éviter que les parties plus petites ne brûlent."

Recette Testée Méthode Validée ⏱️ Dernière vérif. : Avr 2026

❓ Foire Aux Questions

Comment conserver Brocoli à l'Ail (Doré)?
Laissez refroidir complètement, puis conservez dans une boîte hermétique au réfrigérateur pendant 2-3 jours.
Peut-on le cuire congelé ?
Oui, ajoutez environ 20% di tempo in più rispetto alla ricetta standard e controlla la cottura a metà.
How to reheat leftovers?
Utilisez la friteuse à air à 160°C pendant 3-5 minutes per ridare croccantezza.

⚡ Économie d'Énergie

Découvrez combien vous économisez en cuisinant à l'air.

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