Spirale di Salsiccia con Miele e Senape
Un centrotavola sbalorditivo per la tua prossima grigliata indoor. Questa spirale di salsiccia è spennellata con una glassa dolce e piccante al miele e senape che si caramella in una crosta ricca e saporita.
Spirale di Salsiccia con Miele e Senape
Un centrotavola sbalorditivo per la tua prossima grigliata indoor. Questa spirale di salsiccia è spennellata con una glassa dolce e piccante al miele e senape che si caramella in una crosta ricca e saporita.
Ingredienti
- 800g di salsiccia di suino a metro (non divisa)
- 2 cucchiai di senape di Digione
- 2 cucchiai di senape in grani
- 3 cucchiai di miele
- Foglie di 2 rametti di timo fresco
- Sale e pepe nero macinato fresco q.b.
Procedimento
In una piccola ciotola, unisci il miele, le due senapi, le foglie di timo, il sale e il pepe.
Arrotola la salsiccia continua formando una spirale stretta. Fissa la forma inserendo due spiedini di legno incrociati a X.
Spennella l'intera superficie della salsiccia con la glassa alla senape.
Preriscalda la friggitrice a 200°C. Posiziona la spirale di salsiccia sulla superficie di cottura.
Cuoci per 10 minuti, girando la spirale a metà cottura (dopo 5 minuti) per garantire una doratura uniforme.
Valori Nutrizionali
Valori medi per 1 porzioneIl Segreto dello Chef
"Usa due spiedini incrociati per fissare la forma a spirale. Girare la salsiccia a metà è essenziale per una crosta uniforme e non bruciata."