Bastones de Calabacín al Parmesano (Crujientes y Rápidos)
¡Haz que los niños coman verduras! Bastones de calabacín empanados con pan rallado y Parmesano, listos en 10 minutos. Un aperitivo vegetariano dorado, delicioso y sin aceite hirviendo.
Bastones de Calabacín al Parmesano (Crujientes y Rápidos)
¡Haz que los niños coman verduras! Bastones de calabacín empanados con pan rallado y Parmesano, listos en 10 minutos. Un aperitivo vegetariano dorado, delicioso y sin aceite hirviendo.
Ingredientes
- 2 calabacines medianos
- 50 g de harina de trigo
- 2 huevos
- 2 cucharadas de leche
- 100 g de pan rallado
- 40 g de queso parmesano rallado
- Sal
- Pimienta negra molida
- Aceite en aerosol
Instrucciones
Corte los calabacines en bastones. Deseche la parte central si contiene exceso de semillas o agua.
Disponga tres recipientes. En el primero, mezcle la harina, la sal y la pimienta. En el segundo, bata los huevos con la leche. En el tercero, mezcle el pan rallado con el queso parmesano.
Pase cada bastón por la harina, retirando el exceso. A continuación, sumérjalo en la mezcla de huevo y, finalmente, rebócelo con la mezcla de pan rallado y queso, presionando para asegurar una cobertura uniforme.
Precaliente la freidora de aire a 190°C.
Disponga los bastones en la cesta del aparato en una sola capa. Rocíe con aceite en aerosol.
Cocine durante 10-12 minutos. A mitad del tiempo de cocción, gire los bastones y rocíe de nuevo con aceite.
Info Nutricional
Por 1 porciónConsejo del Chef
"Para obtener una textura más crujiente, sustituya el pan rallado por panko."