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Bacon Caramélisé (Croquant BBQ en 8 Minutes)
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Bacon Caramélisé (Croquant BBQ en 8 Minutes)

Avez-vous déjà goûté au bacon doux et épicé ? Les tranches rétrécissent en rôtissant à 160°C, tandis que la cassonade fond avec la graisse pour créer un "bonbon de viande" en 8 minutes. Dangereusement bon.

--
Vota
Température
160°C
Cuisson
8 min
Préparation
2 min
Portions
2
pers.

🛒 Ingrédients

  • 4 tranches de bacon épais
  • 15 g de cassonade
  • 4 g de paprika en poudre
  • 1 g de cumin moulu
  • 1 g de poivre de Cayenne

👨‍🍳 Instructions

1

Coupez chaque tranche de bacon en deux.

Step 1
2

Dans un bol, mélangez la cassonade, le paprika, le cumin et le poivre de Cayenne.

Step 2
3

Enrobez uniformément les tranches de bacon du mélange d'épices.

Step 3
4

Disposez les tranches de bacon espacées dans le panier de cuisson.

Step 4
5

Cuisez à 160°C pendant 8 minutes. Laissez tiédir 1 minute avant de servir.

Step 5

Valeurs Nutritives

Pour 1 portion
🔥130Kcal
🥩8gPro
🍞8gGlucides
🥑7gLipides

💡 Astuce du Chef

"Surveillez la cuisson à partir de la sixième minute. Le sucre peut brûler rapidement."

Recette Testée Méthode Validée ⏱️ Dernière vérif. : Avr 2026

❓ Foire Aux Questions

Comment conserver Bacon Caramélisé (Croquant BBQ en 8 Minutes)?
Laissez refroidir complètement, puis conservez dans une boîte hermétique au réfrigérateur pendant 2-3 jours.
Peut-on le cuire congelé ?
Oui, ajoutez environ 20% di tempo in più rispetto alla ricetta standard e controlla la cottura a metà.
How to reheat leftovers?
Utilisez la friteuse à air à 160°C pendant 3-5 minutes per ridare croccantezza.

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