Jalapeños au Bacon Piquants
La touche épicée parfaite. Ces jalapeños sont farcis d'un mélange de porc et de cheddar, puis enroulés de bacon fumé cuit jusqu'à devenir ultra-croustillant.
Jalapeños au Bacon Piquants
La touche épicée parfaite. Ces jalapeños sont farcis d'un mélange de porc et de cheddar, puis enroulés de bacon fumé cuit jusqu'à devenir ultra-croustillant.
Ingrédients
- 12 piments jalapeños
- 230g de porc haché
- 120g de fromage Cheddar râpé
- 12 tranches de bacon (poitrine fumée)
- Sel et poivre noir au goût
Instructions
Coupez les piments en deux dans la longueur et retirez les graines et les membranes blanches.
Dans un bol, mélangez le porc haché, le cheddar, le sel et le poivre.
Remplissez chaque moitié de piment avec la farce.
Enroulez chaque moitié avec une tranche de bacon. Utilisez un cure-dent pour fixer si besoin.
Placez-les dans le panier et cuisez jusqu'à ce que le bacon soit croustillant et la farce cuite à cœur.
Astuce du Chef
"Pour réduire le piquant, retirez soigneusement toutes les graines et les filaments blancs. Secouez le panier à mi-cuisson."