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Mini Pizza Pepperoni (Croustillant de Pizzéria en 10 Min)
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Mini Pizza Pepperoni (Croustillant de Pizzéria en 10 Min)

Fini les bords mous ! L'astuce pour une mini pizza américaine spectaculaire est de précuire la pâte à l'air pendant 5 min. Ajoutez ensuite la sauce, le fromage et le pepperoni, cuisez 5 min de plus et vous aurez une base façon cracker.

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Température
160°C
Cuisson
10 min
Préparation
3 min
Portions
2
pers.

🛒 Ingrédients

  • 2 bases à pizza rondes (environ 17 cm)
  • Huile d'olive extra vierge
  • 120 g de purée de tomates
  • 10 tranches de pepperoni
  • 170 g de mozzarella râpée
  • 50 g de parmesan râpé

👨‍🍳 Instructions

1

Préchauffer l'appareil à 160°C. Badigeonner les bases à pizza d'huile d'olive.

Step 1
2

Cuire les bases à blanc pendant 5 minutes.

Step 2
3

Retirer les bases précuites et les garnir de purée de tomates, de mozzarella et de parmesan.

Step 3
4

Disposer les tranches de pepperoni sur le fromage.

Step 4
5

Poursuivre la cuisson pendant 5 minutes, jusqu'à ce que le pepperoni soit doré.

Step 5

Valeurs Nutritives

Pour 1 portion
🔥490Kcal
🥩24gPro
🍞42gGlucides
🥑26gLipides

💡 Astuce du Chef

"La pré-cuisson de la base est essentielle pour éviter qu'elle ne soit détrempée par la sauce tomate."

Recette Testée Méthode Validée ⏱️ Dernière vérif. : Avr 2026

❓ Foire Aux Questions

Comment conserver Mini Pizza Pepperoni (Croustillant de Pizzéria en 10 Min)?
Laissez refroidir complètement, puis conservez dans une boîte hermétique au réfrigérateur pendant 2-3 jours.
Peut-on le cuire congelé ?
Oui, ajoutez environ 20% di tempo in più rispetto alla ricetta standard e controlla la cottura a metà.
How to reheat leftovers?
Utilisez la friteuse à air à 160°C pendant 3-5 minutes per ridare croccantezza.

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