Ailes de Poulet Ail et Parmesan (Croûte Extrême)
Des ailes de poulet façon pub américain chez vous ! L'astuce de la fécule de maïs associée à la friteuse à air rend la peau bien sèche et croustillante, créant une panure irrésistible à l'ail et au Parmesan en 25 minutes.
Ailes de Poulet Ail et Parmesan (Croûte Extrême)
Des ailes de poulet façon pub américain chez vous ! L'astuce de la fécule de maïs associée à la friteuse à air rend la peau bien sèche et croustillante, créant une panure irrésistible à l'ail et au Parmesan en 25 minutes.
Ingrédients
- 500 g d'ailes de poulet, coupées en deux
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 30 g de parmesan râpé
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- Sel et poivre noir
- Huile en spray
Instructions
Sécher les ailes de poulet avec du papier absorbant.
Dans un récipient, mélanger la fécule de maïs, la moitié du parmesan, l'ail en poudre, le sel et le poivre.
Ajouter les ailes de poulet et mélanger pour les enrober uniformément.
Préchauffer l'appareil de cuisson à 195°C.
Disposer les ailes dans le panier de cuisson, vaporiser d'huile et cuire pendant 25 minutes.
À mi-cuisson, secouer le panier ou retourner les ailes.
Retirer les ailes et saupoudrer immédiatement avec le parmesan restant.
Valeurs Nutritives
Pour 1 portionAstuce du Chef
"La fécule de maïs absorbe l'humidité de la peau du poulet et favorise la formation d'une croûte."