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Blancs de Poulet Juteux (Tendres et Moelleux en 18 Min)
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Blancs de Poulet Juteux (Tendres et Moelleux en 18 Min)

Peur que le blanc de poulet devienne caoutchouteux ? Suivez cette méthode à 190°C pour sceller les jus à l'intérieur : vous obtiendrez des protéines maigres parfaites en 18 minutes pour votre régime.

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Vota
Température
190°C
Cuisson
18 min
Préparation
5 min
Portions
4
pers.

🛒 Ingrédients

  • 4 demi-blancs de poulet (environ 200g chacun)
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 1 cuillère à café de paprika ou d'un mélange d'herbes aromatiques
  • Sel et poivre noir

👨‍🍳 Instructions

1

Séchez la surface des blancs de poulet avec du papier absorbant.

Step 1
2

Mélangez les blancs de poulet avec l'huile d'olive, le sel, le poivre et les épices.

Step 2
3

Préchauffez l'appareil à 190°C.

Step 3
4

Placez les blancs de poulet dans le panier. Faites cuire pendant 18-20 minutes. Le temps de cuisson varie selon l'épaisseur.

Step 4
5

À mi-cuisson, retournez les blancs de poulet à l'aide d'une pince pour dorer les deux côtés.

Step 5

Valeurs Nutritives

Pour 1 portion
🔥260Kcal
🥩48gPro
🍞0.5gGlucides
🥑8gLipides

💡 Astuce du Chef

"Pour vérifier la cuisson sans thermomètre, incisez un blanc de poulet en son centre. La chair doit être blanche et juteuse, et non plus rosée."

Recette Testée Méthode Validée ⏱️ Dernière vérif. : Avr 2026

❓ Foire Aux Questions

Comment conserver Blancs de Poulet Juteux (Tendres et Moelleux en 18 Min)?
Laissez refroidir complètement, puis conservez dans une boîte hermétique au réfrigérateur pendant 2-3 jours.
Peut-on le cuire congelé ?
Oui, ajoutez environ 20% di tempo in più rispetto alla ricetta standard e controlla la cottura a metà.
How to reheat leftovers?
Utilisez la friteuse à air à 160°C pendant 3-5 minutes per ridare croccantezza.

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