Pechugas de Pollo Jugosas (Tiernas en 18 Minutos)
¿Temes que la pechuga de pollo se vuelva de goma en la freidora? Sigue este método a 190°C para sellar los jugos dentro: obtendrás proteínas magras perfectas en 18 minutos para tu dieta.
¿Temes que la pechuga de pollo se vuelva de goma en la freidora? Sigue este método a 190°C para sellar los jugos dentro: obtendrás proteínas magras perfectas en 18 minutos para tu dieta.
Ingredientes
- 4 medias pechugas de pollo (aprox. 200 g cada una)
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de pimentón o mezcla de hierbas aromáticas
- Sal y pimienta negra al gusto
Instrucciones
Secar la superficie de las pechugas con papel de cocina para favorecer la adhesión del aderezo.
Aderezar el pollo con aceite de oliva, sal, pimienta y las especias seleccionadas.
Precalentar el aparato a 190°C.
Colocar las pechugas en la cesta y cocinar durante 18-20 minutos. El tiempo de cocción varía según el grosor de las piezas.
Girar las pechugas a mitad de cocción con unas pinzas para asegurar un sellado uniforme en ambos lados.
Info Nutricional
Por 1 porciónConsejo del Chef
"Para verificar la cocción sin un termómetro de sonda, realizar una incisión en la parte más gruesa: el interior debe ser de color blanco opaco y liberar jugos claros."
