Petti di Pollo (Teneri e Succosi in 18 Minuti)
Hai paura che il petto di pollo diventi gomma in friggitrice? Segui questo procedimento a 190°C per sigillare i succhi all'interno: otterrai proteine magre perfette in 18 minuti per la tua dieta.
Petti di Pollo (Teneri e Succosi in 18 Minuti)
Hai paura che il petto di pollo diventi gomma in friggitrice? Segui questo procedimento a 190°C per sigillare i succhi all'interno: otterrai proteine magre perfette in 18 minuti per la tua dieta.
Ingredienti
- 4 petti di pollo (circa 200g l'uno)
- 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- 1 cucchiaino di paprika o mix di erbe aromatiche
- Sale q.b.
- Pepe nero macinato q.b.
Procedimento
Asciugare la superficie della carne tamponando con carta assorbente per favorire l'adesione dei condimenti.
Condire la carne con olio extravergine d'oliva, sale, pepe e le spezie selezionate.
Preriscaldare l'apparecchio a 190°C.
Inserire i petti di pollo nel cestello e cuocere per 18-20 minuti. Il tempo di cottura varia in base allo spessore.
A metà cottura, girare i petti di pollo con una pinza per ottenere una doratura uniforme su entrambi i lati.
Valori Nutrizionali
Valori medi per 1 porzioneIl Segreto dello Chef
"Per verificare la cottura in assenza di un termometro a sonda, incidere un petto al centro: l'interno deve essere bianco e rilasciare succhi chiari, non rosati."