Ailes de poulet jerk (Epicées Et Croustillantes)
Voyage en Jamaïque en 25 minutes ! Des ailes aromatiques et agréablement épicées. La cuisson à la friteuse à air fixe le mélange d’épices jerk sur la peau tout en éliminant l’excès de graisse.
Ailes de poulet jerk (Epicées Et Croustillantes)
Voyage en Jamaïque en 25 minutes ! Des ailes aromatiques et agréablement épicées. La cuisson à la friteuse à air fixe le mélange d’épices jerk sur la peau tout en éliminant l’excès de graisse.
Ingrédients
- 1 kg d'ailes de poulet
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de thym séché
- 1/2 cuillère à café de romarin séché
- 1/2 cuillère à café de piment de la Jamaïque en poudre
- 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue
- 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 1 cuillère à café d'oignon en poudre
- 1 cuillère à café de paprika
- Sel
- Jus d'un citron vert
Instructions
Séchez soigneusement les ailes de poulet avec du papier absorbant.
Dans un grand bol, combinez toutes les épices avec l'huile d'olive pour former une pâte.
Ajoutez les ailes de poulet et mélangez pour les enrober uniformément de marinade.
Préchauffez l'appareil de cuisson à 195°C.
Placez les ailes dans le panier de cuisson et faites cuire pendant 25 minutes. Retournez-les à mi-cuisson.
Une fois la cuisson terminée, arrosez les ailes de jus de citron vert avant de servir.
Valeurs Nutritives
Pour 1 portionAstuce du Chef
"Pour une saveur plus piquante, incorporez à la marinade un demi-piment Habanero finement haché. L'utilisation de gants est recommandée pour sa manipulation."