Jalapeños Ripieni Avvolti nel Bacon
Il perfetto tocco piccante. Questi jalapeños sono farciti con un ricco mix di maiale e cheddar, poi avvolti in bacon affumicato che viene fritto ad aria fino a una doratura super croccante.
Jalapeños Ripieni Avvolti nel Bacon
Il perfetto tocco piccante. Questi jalapeños sono farciti con un ricco mix di maiale e cheddar, poi avvolti in bacon affumicato che viene fritto ad aria fino a una doratura super croccante.
Ingredienti
- 12 peperoncini jalapeño
- 230g di maiale macinato
- 120g di formaggio Cheddar grattugiato
- 12 fette di bacon (pancetta affumicata)
- Sale e pepe nero q.b.
Procedimento
Taglia i peperoncini a metà per il lungo e rimuovi i semi e i filamenti interni.
In una ciotola, unisci il macinato di maiale, il formaggio grattugiato, sale e pepe. Mescola bene.
Riempi ogni metà di peperoncino con il composto di carne e formaggio.
Avvolgi ogni metà farcita con una fetta di bacon. Usa uno stuzzicadenti per fissarlo, se necessario.
Disponi i peperoncini nel cestello. Cuoci finché il bacon è croccante e il ripieno è completamente cotto.
Valori Nutrizionali
Valori medi per 1 porzioneIl Segreto dello Chef
"Per ridurre la piccantezza, rimuovi accuratamente tutti i semi e i filamenti bianchi. Scuoti il cestello o gira i peperoncini a metà cottura per un risultato uniforme."