Hamburger Parfait (Juteux et Doré en 8 Minutes)
Fini les hamburgers secs et les poêles qui éclaboussent de graisse ! Cuits à 190°C pendant seulement 8 minutes, ces steaks de bœuf dorent à l'extérieur tout en gardant un cœur savoureux et juteux, parfaits pour vos pains.
Hamburger Parfait (Juteux et Doré en 8 Minutes)
Fini les hamburgers secs et les poêles qui éclaboussent de graisse ! Cuits à 190°C pendant seulement 8 minutes, ces steaks de bœuf dorent à l'extérieur tout en gardant un cœur savoureux et juteux, parfaits pour vos pains.
Ingrédients
- 4 hamburgers de bœuf (environ 150 g chacun)
- 20 ml d'huile d'olive extra vierge
- Sel et poivre noir du moulin
Instructions
Sortir la viande du réfrigérateur quelques minutes avant la cuisson pour l'amener à température ambiante.
Assaisonner les deux faces des hamburgers avec du sel et du poivre noir.
Badigeonner la surface des hamburgers avec l'huile d'olive.
Placer les hamburgers dans l'appareil préchauffé à 190°C, en évitant de les superposer ou de les presser.
Cuire pendant la durée indiquée, en retournant les hamburgers à mi-cuisson pour un dorage uniforme.
Valeurs Nutritives
Pour 1 portionAstuce du Chef
"Pour un brunissement homogène, retourner les hamburgers à mi-cuisson."