Hamburguesa Perfecta (Jugosa y Dorada en 8 Minutos)
¡Basta de hamburguesas secas y sartenes que salpican grasa! Cocinadas a 190°C durante solo 8 minutos, estas hamburguesas de ternera se doran por fuera manteniendo un núcleo sabroso y jugoso, perfectas para tus panes.
Hamburguesa Perfecta (Jugosa y Dorada en 8 Minutos)
¡Basta de hamburguesas secas y sartenes que salpican grasa! Cocinadas a 190°C durante solo 8 minutos, estas hamburguesas de ternera se doran por fuera manteniendo un núcleo sabroso y jugoso, perfectas para tus panes.
Ingredientes
- 4 hamburgesas de vacuno (150 g/unidad)
- 20 ml de aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta negra recién molida al gusto
Instrucciones
Atemperar la carne sacándola del frigorífico minutos antes de la cocción.
Salpimentar abundantemente las hamburguesas por ambos lados.
Pincelar la superficie con aceite de oliva para favorecer el sellado.
Colocar las hamburguesas en el recipiente de cocción precalentado a 190°C, sin superponerlos.
Cocinar durante el tiempo indicado, volteando la carne a mitad de cocción para obtener un dorado uniforme.
Info Nutricional
Por 1 porciónConsejo del Chef
"Voltear la hamburguesa a mitad de cocción para garantizar un dorado uniforme."