Carote al Miele e Timo (Caramellate e Profumate)
Il calore avvolgente della friggitrice esalta la naturale dolcezza delle carote, che glassate col miele e profumate al timo diventano un contorno autunnale tenerissimo ma arrosto in 13 minuti.
Carote al Miele e Timo (Caramellate e Profumate)
Il calore avvolgente della friggitrice esalta la naturale dolcezza delle carote, che glassate col miele e profumate al timo diventano un contorno autunnale tenerissimo ma arrosto in 13 minuti.
Ingredienti
- 460 g di carote
- 35 ml di miele
- 15 ml di olio extravergine d'oliva
- Rametti di timo fresco
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Procedimento
Lavare e asciugare le carote.
In una ciotola, unire le carote con miele, olio extravergine d'oliva, timo, sale e pepe.
Mescolare per distribuire uniformemente il condimento.
Disporre le carote condite in un unico strato nel cestello di cottura.
Cuocere a 200°C per 13 minuti. A metà cottura, scuotere il cestello per garantire una doratura uniforme.
Valori Nutrizionali
Valori medi per 1 porzioneIl Segreto dello Chef
"Per une caramellizzazione ottimale, assicurarsi che le carote non siano sovrapposte. Utilizzare carote di dimensioni simili per une cottura omogenea."
