Stromboli Farcito (Rotolo Pizza Croccante e Filante in 20 Min)
Una via di mezzo tra una pizza arrotolata e un calzone gigante. Farcisci la sfoglia con salumi e formaggi, arrotola e lascia che la friggitrice crei un guscio dorato e un cuore di provola fusa spettacolare.
Stromboli Farcito (Rotolo Pizza Croccante e Filante in 20 Min)
Una via di mezzo tra una pizza arrotolata e un calzone gigante. Farcisci la sfoglia con salumi e formaggi, arrotola e lascia che la friggitrice crei un guscio dorato e un cuore di provola fusa spettacolare.
Ingredienti
- 280 g di impasto per pizza pronto
- 8 fette di prosciutto cotto
- 4 fette di provolone
- 4 fette di mozzarella compatta
- 50 g di peperoni rossi arrostiti
- 1 uovo
- 20 ml di latte
- Sale q.b.
- Origano secco q.b.
- Aglio in polvere q.b.
Procedimento
Stendere l'impasto su un piano di lavoro.
Distribuire sulla superficie il prosciutto cotto, il provolone, la mozzarella e i peperoni.
Arrotolare l'impasto sulla farcitura e sigillare i bordi.
Miscelare l'uovo con il latte e spennellare la superficie del rotolo.
Cospargere con sale, origano e aglio in polvere.
Preriscaldare il dispositivo di cottura a 175°C.
Cuocere per 20 minuti, girando il rotolo a metà cottura.
Valori Nutrizionali
Valori medi per 1 porzioneIl Segreto dello Chef
"Praticare delle incisioni sulla superficie prima della cottura per permettere la fuoriuscita del vapore. Girare il prodotto a metà cottura per una doratura uniforme."