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Pastelitos de Coco (Dulces Rápidos en 15 Minutos)
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Pastelitos de Coco (Dulces Rápidos en 15 Minutos)

Las galletas perfectas para invitados inesperados. Solo 3 ingredientes para crear pepitas de coco súper suaves y húmedas. La freidora de aire las tuesta suavemente a 150°C en un cuarto de hora.

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Vota
Temperatura
150°C
Cocción
15 min
Preparación
--
Porciones
4
pers.

🛒 Ingredientes

  • 200 g de leche condensada
  • 2 claras de huevo, tamaño L
  • 350 g de coco rallado
  • Extracto de almendra al gusto
  • Extracto de vainilla al gusto

👨‍🍳 Instrucciones

1

Montar las claras de huevo a punto de nieve firme en un recipiente limpio.

Step 1
2

Incorporar la leche condensada y los extractos con movimientos envolventes.

Step 2
3

Añadir el coco rallado de forma gradual, mezclando con suavidad para no desmontar la mezcla.

Step 3
4

Formar pequeñas porciones con la masa y colocarlas sobre papel de horno.

Step 4
5

Cocinar a 150°C durante 15 minutos o hasta obtener un color dorado en la superficie.

Step 5

Info Nutricional

Por 1 porción
🔥380Kcal
🥩8gPro
🍞36gCarbo
🥑24gGrasas

💡 Consejo del Chef

"Dejar enfriar completamente antes de manipular para evitar que se rompan."

Receta Probada Método Validado ⏱️ Última verificación: Abr 2026

❓ Preguntas Frecuentes

¿Cómo conservar Pastelitos de Coco (Dulces Rápidos en 15 Minutos)?
Deja enfriar por completo, luego guarda en un recipiente hermético en el refrigerador por 2-3 días.
¿Se puede cocinar congelado?
Sí, añade aproximadamente un 20% più di tempo rispetto alla ricetta standard e controlla la cottura a metà.
¿Cómo recalentar las sobras?
Usa la freidora de aire a 160°C durante 3-5 minutos para devolver la textura crujiente.

⚡ Ahorro de Energía

Descubre cuánto ahorras cocinando con aire en lugar de horno.

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