Aubergines Rôties (Épicées et Légères en 10 Min)
Fini les aubergines grasses qui absorbent toute l'huile ! Cette technique à 200°C les rend dorées et épicées en seulement 10 minutes avec un filet d'huile. La base parfaite pour des salades ou comme accompagnement keto.
Aubergines Rôties (Épicées et Légères en 10 Min)
Fini les aubergines grasses qui absorbent toute l'huile ! Cette technique à 200°C les rend dorées et épicées en seulement 10 minutes avec un filet d'huile. La base parfaite pour des salades ou comme accompagnement keto.
Ingrédients
- 1 aubergine
- 30 ml d'huile d'olive
- 4 g d'ail en poudre
- 2 g d'oignon en poudre
- 2 g de cumin moulu
- Sel et poivre noir, q.s.
Instructions
Lavez et pelez partiellement l'aubergine. Coupez-la en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.
Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, l'ail en poudre, l'oignon en poudre, le cumin, le sel et le poivre.
Ajoutez les tranches d'aubergine et mélangez pour les enrober uniformément.
Disposez les tranches dans le panier de cuisson en une seule couche.
Cuisez à 200°C pendant 10 minutes. Retournez les tranches à mi-cuisson.
Valeurs Nutritives
Pour 1 portionAstuce du Chef
"Coupez les tranches d'une épaisseur uniforme pour garantir une cuisson homogène."