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Chips de Courgettes au Parmesan (Croustillantes en 18 Min)
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Chips de Courgettes au Parmesan (Croustillantes en 18 Min)

Envie de chips mais vous êtes au régime ? Ces rondelles de courgette au Parmesan sont la solution parfaite. L'air chaud les déshydrate, les rendant fines et croustillantes en 18 minutes. Un délicieux snack compatible keto.

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Température
160°C
Cuisson
18 min
Préparation
10 min
Portions
2
pers.

🛒 Ingrédients

  • 1 courgette de taille moyenne
  • 30 g de parmesan râpé
  • Huile en spray
  • Sel
  • Poivre blanc

👨‍🍳 Instructions

1

Tailler la courgette en rondelles de 2 mm d'épaisseur à l'aide d'une mandoline.

Step 1
2

Éponger les rondelles avec du papier absorbant pour retirer l'excès d'eau.

Step 2
3

Disposer les rondelles en une seule couche dans le panier, en procédant en plusieurs fois si nécessaire. Vaporiser d'huile.

Step 3
4

Saupoudrer chaque rondelle de parmesan, de sel et de poivre.

Step 4
5

Cuire à 160°C pendant 15 à 18 minutes. Surveiller la cuisson et retirer les chips lorsqu'elles sont sèches et dorées.

Step 5

Valeurs Nutritives

Pour 1 portion
🔥85Kcal
🥩6gPro
🍞4gGlucides
🥑5gLipides

💡 Astuce du Chef

"L'utilisation d'une mandoline est nécessaire pour obtenir des tranches d'épaisseur uniforme, ce qui garantit une cuisson homogène."

Recette Testée Méthode Validée ⏱️ Dernière vérif. : Avr 2026

❓ Foire Aux Questions

Comment conserver Chips de Courgettes au Parmesan (Croustillantes en 18 Min)?
Laissez refroidir complètement, puis conservez dans une boîte hermétique au réfrigérateur pendant 2-3 jours.
Peut-on le cuire congelé ?
Oui, ajoutez environ 20% di tempo in più rispetto alla ricetta standard e controlla la cottura a metà.
How to reheat leftovers?
Utilisez la friteuse à air à 160°C pendant 3-5 minutes per ridare croccantezza.

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