Saumon Beurre et Citron (Raffiné en 8 Minutes)
Un dîner romantique de dernière minute ? Cuisez le saumon à l'air en 8 minutes pour le garder rose et très moelleux, puis nappez-le de cette sauce française au beurre fondu, à l'ail et au citron.
Saumon Beurre et Citron (Raffiné en 8 Minutes)
Un dîner romantique de dernière minute ? Cuisez le saumon à l'air en 8 minutes pour le garder rose et très moelleux, puis nappez-le de cette sauce française au beurre fondu, à l'ail et au citron.
Ingrédients
- 2 filets de saumon (environ 170 g chacun)
- 35 g de beurre
- 30 ml de jus de citron
- 1 gousse d'ail, râpée
- 8 ml de sauce Worcestershire
- Sel et poivre
Instructions
Assaisonner les filets de saumon avec du sel et du poivre.
Préchauffer l'appareil à 175°C. Vaporiser le panier d'huile et y déposer les filets de saumon.
Cuire pendant 8 minutes, ou jusqu'à ce que le poisson soit cuit et se détache facilement à la fourchette.
Pendant la cuisson du saumon, faire fondre le beurre dans une petite casserole à feu doux. Ajouter le jus de citron, l'ail et la sauce Worcestershire. Mélanger et chauffer pendant 1 minute.
Retirer le saumon du panier de cuisson. Napper de la sauce chaude avant de servir.
Valeurs Nutritives
Pour 1 portionAstuce du Chef
"Préparer la sauce dans une casserole séparée et la verser sur le poisson juste avant de servir."