Salmón con Mantequilla y Limón (Refinado en 8 Minutos)
¿Cena romántica de última hora? Fríe el salmón al aire en 8 minutos para mantenerlo rosado y súper húmedo, luego cúbrelo con esta salsa francesa de mantequilla derretida, ajo y limón.
Salmón con Mantequilla y Limón (Refinado en 8 Minutos)
¿Cena romántica de última hora? Fríe el salmón al aire en 8 minutos para mantenerlo rosado y súper húmedo, luego cúbrelo con esta salsa francesa de mantequilla derretida, ajo y limón.
Ingredientes
- 2 filetes de salmón fresco, 170 g cada uno
- 35 g de mantequilla
- 30 ml de zumo de limón fresco
- 1 diente de ajo, rallado
- 8 ml de salsa Worcestershire
- Sal
- Pimienta negra molida
Instrucciones
Sazonar los filetes de salmón con sal y pimienta.
Precalentar el dispositivo de cocción a 175°C.
Colocar los filetes de salmón en la cesta, previamente rociada con aceite.
Cocinar durante 8 minutos a 175°C, o hasta que el pescado esté cocido.
Mientras tanto, preparar la salsa: en un cazo, derretir la mantequilla junto con el zumo de limón, el ajo y la salsa Worcestershire a fuego bajo durante 1 minuto.
Retirar el salmón y verter la salsa caliente por encima antes de servir.
Info Nutricional
Por 1 porciónConsejo del Chef
"Para un resultado óptimo, preparar la salsa en un cazo y verterla sobre el salmón justo al finalizar la cocción."