Côtelettes d'Agneau (Ultra-Tendres en 10 Minutes)
Une délicatesse prête en seulement 10 minutes. La chaleur à 200°C fait fondre la graisse et crée une croûte parfumée au romarin autour de l'os, tandis que la viande d'agneau reste incroyablement juteuse et rosée.
Une délicatesse prête en seulement 10 minutes. La chaleur à 200°C fait fondre la graisse et crée une croûte parfumée au romarin autour de l'os, tandis que la viande d'agneau reste incroyablement juteuse et rosée.
Ingrédients
- 4 côtelettes d'agneau
- 1 c.à.s d'huile d'olive en spray
- 1 gousse d'ail hachée
- Romarin frais
- Sel et poivre
Instructions
Bien sécher les côtelettes d'agneau avec du papier absorbant.
Masser la viande avec l'huile en spray, l'ail haché, le romarin, le sel et le poivre.
Préchauffer à 200°C pendant 3 minutes.
Disposer les côtelettes dans le panier sans les superposer. Cuire 10-12 minutes en les retournant à mi-cuisson.
Sortir et laisser reposer la viande 2 minutes avant de servir.
Valeurs Nutritives
Pour 1 portionAstuce du Chef
"Envie d'une croûte plus gourmande? Saupoudrez une pincée de parmesan sur les côtelettes 2 minutes avant la fin de la cuisson!"
