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Pizza du Petit-Déjeuner (Œuf au Jaune Coulant en 8 Min)
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Pizza du Petit-Déjeuner (Œuf au Jaune Coulant en 8 Min)

Le petit-déjeuner (ou brunch) des champions ! En seulement 8 minutes, la base de la pizza devient croustillante, la mozzarella fond et l'œuf cuit à la coque, prêt à être rompu. Parfait avec une base prête à l'emploi.

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Vota
Température
175°C
Cuisson
8 min
Préparation
5 min
Portions
2
pers.

🛒 Ingrédients

  • 1 base à pizza (18 cm de diamètre)
  • 30 g de mozzarella à faible teneur en humidité
  • 2 tranches de jambon fumé
  • 1 œuf
  • 15 ml d'huile d'olive
  • Coriandre fraîche

👨‍🍳 Instructions

1

Badigeonner la surface de la base à pizza avec l'huile d'olive.

Step 1
2

Répartir la mozzarella et le jambon fumé coupé en morceaux.

Step 2
3

Préchauffer à 175°C. Cuire la pizza pendant 5 minutes.

Step 3
4

Retirer la pizza et casser l'œuf au centre.

Step 4
5

Poursuivre la cuisson pendant 3 minutes, jusqu'à ce que le blanc d'œuf soit coagulé. Garnir de coriandre et servir.

Step 5

Valeurs Nutritives

Pour 1 portion
🔥350Kcal
🥩18gPro
🍞38gGlucides
🥑14gLipides

💡 Astuce du Chef

"Casser l'œuf en fin de cuisson pour conserver un jaune coulant."

Recette Testée Méthode Validée ⏱️ Dernière vérif. : Avr 2026

❓ Foire Aux Questions

Comment conserver Pizza du Petit-Déjeuner (Œuf au Jaune Coulant en 8 Min)?
Laissez refroidir complètement, puis conservez dans une boîte hermétique au réfrigérateur pendant 2-3 jours.
Peut-on le cuire congelé ?
Oui, ajoutez environ 20% di tempo in più rispetto alla ricetta standard e controlla la cottura a metà.
How to reheat leftovers?
Utilisez la friteuse à air à 160°C pendant 3-5 minutes per ridare croccantezza.

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