Pizza de Desayuno (Huevo con Yema Líquida en 8 Min)
¡El desayuno (o brunch) de los campeones! En solo 8 minutos la base de la pizza se vuelve crujiente, la mozzarella se funde y el huevo se cocina pasado por agua, listo para romper. Perfecto con una base lista.
Pizza de Desayuno (Huevo con Yema Líquida en 8 Min)
¡El desayuno (o brunch) de los campeones! En solo 8 minutos la base de la pizza se vuelve crujiente, la mozzarella se funde y el huevo se cocina pasado por agua, listo para romper. Perfecto con una base lista.
Ingredientes
- 1 base de pizza pre-cocida o congelada (18 cm)
- 30 g de mozzarella baja en humedad, rallada
- 2 lonchas de jamón ahumado, troceado
- 1 huevo entero
- 15 ml de aceite de oliva virgen extra
- Cilantro fresco al gusto
Instrucciones
Pincelar la superficie de la base de pizza con aceite de oliva virgen extra.
Distribuir la mozzarella rallada y el jamón ahumado troceado.
Cocinar a 175°C durante 5 minutos.
Retirar, cascar el huevo en el centro y reanudar la cocción.
Finalizar la cocción durante 3 minutos, o hasta que la clara esté cuajada. Decorar con cilantro fresco y servir.
Info Nutricional
Por 1 porciónConsejo del Chef
"Añadir el huevo hacia el final de la cocción para mantener la yema líquida."