Bocaditos de Pollo con Cereales (Crujido Máximo)
¡Nuggets 2.0! Usa cereales corn flakes para crear una costra extra crujiente en la freidora de aire. Los cubitos de pollo sellados se cocinan en 15 minutos, ideales para mojar en salsas.
Bocaditos de Pollo con Cereales (Crujido Máximo)
¡Nuggets 2.0! Usa cereales corn flakes para crear una costra extra crujiente en la freidora de aire. Los cubitos de pollo sellados se cocinan en 15 minutos, ideales para mojar en salsas.
Ingredientes
- 500 g de pechuga de pollo, en cubos
- 150 g de copos de maíz sin azúcar
- 50 g de harina de trigo
- 2 huevos
- 1 cucharada de mostaza
- 1/2 cucharada de salsa picante o pimentón
- Sal, ajo en polvo y cebolla en polvo al gusto
Instrucciones
Batir los huevos en un bol. Añadir la mostaza y la salsa picante o pimentón. Mezclar.
En un recipiente, mezclar la harina con la sal, el ajo y la cebolla en polvo. En otro plato, triturar groseramente los copos de maíz.
Pasar los cubos de pollo por la harina, luego por la mezcla de huevo y finalmente por los copos de maíz triturados. Presionar para asegurar la adhesión del rebozado.
Disponer los bocados de pollo en la cesta de cocción, asegurando que no se superpongan. Rociar con aceite en aerosol.
Cocinar a 180°C durante 15-18 minutos. Girar las piezas a mitad de cocción.
Info Nutricional
Por 1 porciónConsejo del Chef
"Para triturar los copos de maíz, introducirlos en una bolsa para alimentos y pasar un rodillo por encima hasta obtener la granulometría deseada."